XO

Cihuatán Xaman es un ron ultra premium elaborado en honor a Xaman, dios maya de la Estrella Polar. Cihuatán Xaman es un ron que resposó 15 años en barricas de roble blanco americano y después se añejó un año adicional en barricas de Ceiba Maya. Nuestra maestra ronera, Gabriela Ayala, seleccionó la Ceiba por lo atractivo de su carácter. Este acabado aporta a Cihuatán Xaman un perfil único e innovador.

Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente, la caja de Cihuatán Xaman ha sido elaborada a base de cartón certificado FSC, que proviene de bosques responsables.

En el corazón de cada botella de Cihuatán Xaman se encuentra la Mujer Dormida, diosa maya guardiana del valle de Cihuatán.

Cuenta la leyenda que bajo el velo de la noche, la Mujer Dormida buscaba la estrella más brillante del cielo. Este era Xaman, dios maya de la Estrella Polar.

La Mujer Dormida hablaba con Xaman para pedirle sabiduría y prosperidad para el valle. Durante el día Xaman descansaba en la copa de un árbol de ceiba, considerado el árbol de la vida.

ÁRBOL DE CEIBA

Todas las fotos en esta serie fueron tomadas exclusivamente para Ron Cihuatán por la salvadoreña Mónica Torrento. Mónica visitó todo el país para descubrir las historias detrás del árbol de ceiba.

PROSPERIDAD

La ceiba era un árbol sagrado para los mayas, símbolo del universo, la prosperidad, la fuerza y la unidad. Según la tradición maya los árboles de ceiba conectaban a los humanos con los dioses.

The nahuat name for
“Ceiba” is Ya’axché,
and it literally means
“divinity”

GRADO ALCOHÓLICO:

40% Alc./Vol.

CONTENIDO:

70 cl

ORIGEN:

El Paisnal,
San Salvador,
El Salvador

CUERO

CIRUELAS

TOCINO
CON
PANELA

TOSTADA
CON BALSÁMICO

CLAVO

PIÑA A LA
PARRILLA

EDAD:

16 AÑOS

MÉTODO DE AÑEJAMIENTO:

Añejado durante 15 años en barricas de roble blanco
americano ex – Bourbon, terminado por 1 año en
ceiba maya.

Sirve en
una copa
“snifter” y
disfrútalo al
tiempo o con
hielo.
• Carnes ahumadas como pierna
de cerdo, jamón serrano o similar
• Quesos cremosos como
camembert o brie
• Quesos frescos como burrata
• Aceitunas
• Pasas

El ritual maya en honor a Xaman terminaba en una oración:

Hoy brindamos por los buenos momentos vividos, y por los que aún están por venir.

XO

Cihuatán Xaman es un ron ultra premium elaborado en honor a Xaman, dios maya de la Estrella Polar. Cihuatán Xaman es un ron que resposó 15 años en barricas de roble blanco americano y después se añejó un año adicional en barricas de Ceiba Maya. Nuestra maestra ronera, Gabriela Ayala, seleccionó la Ceiba por lo atractivo de su carácter. Este acabado aporta a Cihuatán Xaman un perfil único e innovador.

Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente, la caja de Cihuatán Xaman ha sido elaborada a base de cartón certificado FSC, que proviene de bosques responsables.

En el corazón de cada botella de Cihuatán Xaman se encuentra la Mujer Dormida, diosa maya guardiana del valle de Cihuatán.

Cuenta la leyenda que bajo el velo de la
noche, la Mujer Dormida buscaba la estrella
más brillante del cielo. Este era Xaman,
dios maya de la Estrella Polar.

ÁRBOL DE CEIBA

La Mujer Dormida
hablaba con Xaman
para pedirle sabiduría
y prosperidad para el
valle. Durante el día Xaman descansaba en la copa de un
árbol de ceiba, considerado el
árbol de la vida.

The nahuat name
for “Ceiba” is
Ya’axché, and it
literally means
“divinity”

PROSPERIDAD

La ceiba era un árbol sagrado para los mayas, símbolo del universo, la prosperidad, la fuerza y la unidad. Según la tradición maya los árboles de ceiba conectaban a los humanos con los dioses.

Todas las fotos en esta serie fueron tomadas exclusivamente para Ron Cihuatán por la salvadoreña Mónica Torrento. Mónica visitó todo el país para descubrir las historias detrás del árbol de ceiba.

NOTAS DE CATA

CUERO

CIRUELAS

TOCINO
CON
PANELA

CLAVO

TOSTADA
CON
BALSÁMICO

PIÑA A LA
PARRILLA

GRADO ALCOHÓLICO:

40% Alc./Vol.

CONTENIDO:

70 cl

ORIGEN:

El Paisnal,
San Salvador,
El Salvador

EDAD:

16 años

MÉTODO DE AÑEJAMIENTO:

Añejado durante 15 años en barricas de roble blanco
americano Ex – Bourbon, terminado por 1 año en
ceiba maya.

TASTING NOTES

LEATHER

PLUMS

PANELA
GLAZED
BACON

BALSAMIC
TOAST

CLAVO

GRILLED
PINEAPPLE

STRENGTH

40% Alc./Vol.

CONTENT

70 cl

ORIGIN

El Paisnal,
San Salvador,
El Salvador

AGE

16 years

AGING METHOD

aged for 15 years in
American Oak ex-
Bourbon barrels,
finished for 1 year in
mayan ceiba barrels

SUGGESTED

SERVE

Sirve en una
copa “snifter” y
disfrútalo al tiempo
o con hielo.
• Carnes ahumadas como pierna de cerdo, jamón serrano o similar
• Quesos cremosos como camembert o brie
• Quesos frescos como burrata
• Aceitunas
• Pasas

El ritual maya en honor a Xaman
terminaba en una oración:

Hoy brindamos por los buenos momentos vividos, y por los que aún están por venir.